Genuss & Literatur

Unser Gastautor Ulrich van Stipriaan hat sich auf ein prickelndes Vergnügen eingelassen und den Sekt "1836" vom Staatsweingut Wackerbarth probiert.

"Leben50"-Gastautor Ulrich van Stipriaan hat seine eigenen "Olympischen Spiele" - er absolviert beim Restaurantwettbewerb "Kochsternstunden" einen Schlemmermarathon durch Menüs samt Weinbegleitung. Begleitet wird er dabei auch von Weinen des Winzers Frédéric Fourré.

Sie gehen gern essen? Probieren gern neue Restaurants und Lokale aus? Lassen sich von kulinarischen Köstlichkeiten und neuen Geschmackserlebnissen überraschen? Dann sind Sie bei den Kochsternstunden genau richtig. Vom 6. Februar bis 15. März laden 50 Restaurants in Dresden und Umgebung, Leipzig und Chemnitz mit Special-Menüs zum Genießen ein.

„Dresdner Lustbarkeiten. Geschichten zum Carneval“. Das ist der Titel des neuesten Buches von Christoph Münch. Es lädt zu einer faszinierenden Reise durch mehr als vier Jahrhunderte höfischer Festkultur ein.

Kartoffeln und andere Lagergemüse aus regionalem Anbau sind die Stars der Winterküche. Doch wie bewahrt man diese robusten Arten optimal auf? Die richtige Lagerung entscheidet nicht nur über Haltbarkeit und Geschmack, sondern auch darüber, wie wertvolle Nährstoffe am besten erhalten bleiben. Die Verbraucherzentrale Sachsen hat die Antwort darauf.

Unser Gastautor Ulrich van Stipriaan hat Weine verkostet, deren Preise pro Flasche sehr beachtlich ist. War es der Genuss auch?