Genuss & Literatur

Unser Gastautor Ulrich van Stipriaan empfiehlt - nicht nur im "Dry January" alkoholfreien Genuss.

Das Angebot an vegetarischen und veganen Brotaufstrichen boomt. Der Verzehr von Karotten, Paprika und Co. gilt als gesunde und klimafreundliche Alternative zu Fleischprodukten. Doch halten sie, was sie versprechen? Die Verbraucherzentrale Sachsen hat den Check gemacht.

Sekt – ein prickelndes Wort voller Lebensfreude! Fasst es doch die Welt des Schaumweins in vier Buchstaben zusammen. Und verspricht so viel: Sekt ist die Veredelung des Weins, die moussierende Krönung der Weinherstellung. Sekt ist für Leidenschaft und Begeisterung, die man schmecken kann – auch auf Schloss Wackerbarth.

Planen Sie Ihr Festessen so, dass möglichst kein Essen weggeschmissen werden muss.

Dieser Frage geht der Dresdner Autor - historisch gesehen - in seinem neuen Buch "Mannsbilder" nach.

Wie Sie ganz entspannt Entenkeulen zubereiten - das verrät Koch Sven Kasimir.