Tomatenpionierin Ute Studer hat ihre Erfahrungen im Buch "Tomatenglück" zusammengefasst. Foto: Haupt Verlag
Tomatenpionierin Ute Studer zeigt in ihrem neuen Werk „Tomatenglück“ wie der Anbau gesunder und robuster Pflanzen auch in Zeiten des Klimawandels gelingt. Denn: Tomaten sind überaus vielfältig, gesund und machen auch noch glücklich – und das sogar nachweislich.
Die Tomatenernte im Garten geht langsam zur Neige. Doch vielleicht haben Sie Lust, im nächsten Jahr neue Sorten auszuprobieren. Es kann auch sein, Schädlinge, Wetter oder der falsche Boden haben Ihnen in diesem Jahr eine reiche Ernte vermasselt und Sie wollen den Anbau der Tomaten im nächsten Jahr professioneller gestalten. Dann kommen Sie um ein Buch nicht drumherum: "Tomatenglück" von Ute Studer. Es ist gerade im Haupt Verlag (192 Seiten, 39,90 Euro) erschienen.
Ute Studer geht gleich zu Beginn darauf ein, wo die beliebten Nachtschattengewächse ursprünglich herkommen, unter welchen Bedingungen sie als Wildpflanzen wachsen und was sie für ihr Gedeihen in unseren klimatischen Verhältnissen brauchen. Dabei geht es auch um die richtige Sortenwahl: Welche Sorten eignen sich dank Sortenechtheit und Resistenzkraft für den naturnahen Anbau im Garten?
Ein ganzes Kapitel widmet sich der Anzucht, dem Anbau, der Pflege und der Ernte. Die Autorin erklärt, wie Tomaten im Boden oder im Topf kräftige Wurzeln ausbilden, worauf es beim Pflanzenkauf ankommt und wie, wann und wo Tomaten ausgepflanzt werden. Sie zeigt, was die Pflanzen an Dünger, Schutz, Unterstützung und Pflege brauchen – und wie sie durch die Partnerschaft mit Begleitpflanzen, Insekten und Mykorrhiza-Pilzen auch mit wenig Dünger und wenig Gießen hervorragend gedeihen können.
Zum Abschluss werden viele Tomatensorten ausführlich mit ihren Unterarten vorgestellt, die sich wirklich bewährt haben und bei einem naturnahen Anbau ohne Gießen einfach ausgezeichnet schmecken: von Kirschtomaten über Pflaumen-, Ampel- und Ochsenherztomaten bis hin zu robusten Freilandtomaten. Dank der vielen Praxistipps und Anleitungen kommt das Tomatenglück in jeden Garten und auf jeden Balkon. Begleitet von stimmungsvollen Fotografien von Martin Studer.
Das Buch ist ein absolutes Muss für alle, die mehr über Tomaten lernen und ihren eigenen Tomatenanbau starten wollen – ganz gleich, ob im großen Garten oder auf kleinem Raum. Wer noch mehr erfahren will, kann zum Vorgängerbuch der Autorin greifen: "Tomatenlust", 2. Auflage, 240 Seiten.
Die Autorin Ute Studer
Ute Studer, Ute Studer ist im Bergischen Land bei Wuppertal in einem großen Garten aufgewachsen. Nach mehreren Jahren in Südamerika lebt die Soziologin und Journalistin in der Schweiz, wo sie zusammen mit ihrem Mann mitten in der Stadt Zürich einen Familiengarten betreibt. Sie schreibt Fachartikel und Kolumnen über Gartenthemen und hat mit ihrem Büchern schon drei Mal den "Deutschen Gartenbuchpreis" gewonnen. Die Lust auf gesunde, schmackhafte Tomaten und die Erforschung geeigneter Anbaumethoden sowie neuer Tomatensorten zieht sich durch ihre Gartenkarriere. Besonderen Wert legt sie auf den Erhalt der Vielfalt und die Vermehrung alter Sorten. Damit will sie einen Beitrag zu Unabhängigkeit, Vielfalt und Vernetzung in der Tomaten-Community leisten. Ihr privates Tomatenarchiv umfasst über 1000 Sorten.
Birgit Kempe aus Dresden ist die heimische Königin mit einer „Tomaten- Sammlung“ mit über 800 Sorten. Seit 1999 beschäftigt sich BIrgit Kempe intensiv mit der Erhaltung alter, samenechter und wilder Tomatensorten. Das Saatgut aller von ihr angebotenen Sorten produziert sie selbst selbst. Saatgut erhalten Sie im Onlineshop.birgit-kempe-tomaten.de.
Jedes Jahr im Frühjahr verkaufe Birgit Kempe in der Gärtnerei auf der Saalhausener Straße Tomatenpflanzen, Gemüse- und Kräuterpflanzen in der Gärtnerei. Sie können auch bis Ende Februar Pflanzen vorbestellen. Birgit Kempe bietet auch Tomatenverkostungen an. Termine finden Sie auf Ihrer Internetseite www.birgit-kempe-tomaten.de